Descripción

Curso de Barista Presencial, Particular y Personalizado

Entrenate para conseguir tu primer trabajo como barista

Aprender a preparar café es una cosa. Estar preparado para trabajar detrás de una barra es otra.

Este curso está pensado para quienes quieren iniciarse profesionalmente como baristas. Durante 4 clases presenciales, particulares y personalizadas de 90 minutos, vas a entrenar con equipamiento profesional las habilidades que realmente se utilizan y evalúan en una cafetería.

¿Qué vas a aprender?

Espresso y calibración
Uso de máquina y molino, dosificación, distribución, tamping, calibración, ajustes de receta, evaluación del espresso y limpieza del equipamiento.

Leche y bebidas
Emulsión y texturización, división y aprovechamiento de leche, vertido, latte art y preparación de las principales bebidas de una carta de cafetería.

Trabajo en barra
Organización de la estación, flujo de trabajo, preparación simultánea de bebidas, limpieza durante el servicio y aprovechamiento de insumos.

Preparación laboral
Vamos a trabajar sobre situaciones habituales de una entrevista y finalizar el entrenamiento con una simulación de prueba laboral, para que puedas poner en práctica lo aprendido antes de enfrentarte a una real.

Un curso realmente personalizado

No necesitás experiencia previa. El programa funciona como una guía y adaptamos el entrenamiento a tu punto de partida y tus necesidades.

Si necesitás más práctica en espresso, leche, velocidad u organización, concentramos el tiempo ahí.

El objetivo no es llenar las clases de teoría, sino que termines el curso con las herramientas técnicas y prácticas necesarias para presentarte a una entrevista o prueba laboral con mayor seguridad y desenvolverte en una barra profesional.

4 encuentros · 90 minutos por clase · Presencial · Particular · Personalizado