Descripción

4 clases presenciales, particulares y personalizadas de 90 minutos para un (1) asistente para que tengas toda la atencion y mucha más práctica que en los cursos grupales.

Sin relleno. Sin contenidos generales no alineados con tus objetivos. Sin perder tu tiempo o dinero.

Contenidos del curso:

-Manipulación de equipamiento

-Calibración de espresso teórica y práctica

-Limpieza y mantenimiento de máquina espresso

-Emulsión de leche, vertido libre y latte art

-Técnica 4/4 para dividir la leche

-Etching

-Menú tradicional y menú de especialidad

-Flujo de trabajo y servicio

-Preparación para entrevistas

Al terminar el curso el alumno tendra las conocimientos y herramientas necesarias para superar entrevistas y desenvolverse con éxito en el entorno laboral

Equipamiento, herramientas e insumos que se utilizan en cafeterías de especialidad.

Días y horarios a coordinar entre ambas partes. Incluye certificado digital.