Descripción

Una única clase particular y personalizada de 60 minutos.

Contenidos de la clase:

-Introducción a la cultura de café

-Definición de especialidad

-Historia del café

-Las olas de consumo

-Cinturón de café

-Caficultura

-Especies y variedades

-Terroir y cultivo

-Cosecha

-Procesamiento y secado

-Comercio y certificaciones

-Tueste

-Cupping y control de calidad

-Métodos de preparación de café

-Ferias y competencias

Día y horario a coordinar entre ambas partes.