Descripción

4 clases presenciales, particulares y personalizadas de 90 minutos para tres (3) asistentes. Si te estás por ir a vivir tu aventura en Australia, este curso es ideal para vos. Contamos con más de 3 años de experiencia trabajando como baristas en Australia e instruyendo latinos para su inserción en el mercado laboral de café australiano y queremos compartirlo.

Contenidos del curso:

-Manipulación de equipamiento

-Calibración de espresso teórica y práctica

-Limpieza y mantenimiento de máquina espresso

-Emulsión de leche, vertido libre y latte art

-Técnica 4/4 para dividir la leche

-Etching

-Menú australiano y nomenclaturas

-Flujo de trabajo y dinámica de servicio australiano

-Simulacro de entrevista

Equipamiento, herramientas e insumos que se utilizan en cafeterías de especialidad.

Días y horarios a coordinar entre ambas partes. Incluye certificado digital